GLASS SOUP POT

スモークサーモンのクリームポタージュ

ポタージュモード

スモークサーモンのクリームポタージュ
スープメーカーで作る「スモークサーモンのクリームポタージュ」のレシピ。
香りとコクを楽しめる贅沢な一杯です。

材料 約3人分

  • 牛乳300ml
  • スモークサーモン150g
  • じゃがいも1個(150g)
  • バター10g

作り方

【下準備】
・スモークサーモン:ざく切り
*生サーモンで代用する場合は、塩を小さじ1/4ほど加えてください。
・じゃがいも:2~3cm角に切る
1
材料を材料表の順に入れる。
牛乳、サーモン、じゃがいも、バターの順に入れてください。
*生サーモンを使う場合は、味がぼやけやすいため塩を小さじ1/4ほど加えてください。
2
【ポタージュ】モードを選ぶ。
3
できあがったら器に注ぎ、ディル、黒こしょう(粗びき)、オリーブオイルをお好みでかけてください。
ポイント
・スモークサーモンを使うと、塩味とうまみが出てしっかりした味わいに仕上がります。