GLASS SOUP POT

まいたけ香る和風ミルクポタージュ

ポタージュモード

まいたけ香る和風ミルクポタージュ
スープメーカーで作る「まいたけ香る和風ミルクポタージュ」のレシピ。
まいたけの香りとミルクのまろやかさを楽しめます。

材料 約3人分

  • 牛乳300ml
  • 玉ねぎ100g
  • まいたけ100g
  • 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
  • バター5g

作り方

【下準備】
・玉ねぎ:2~3cm角に切る
・まいたけ:手でほぐす
1
材料を材料表の順に入れる。
牛乳、玉ねぎ、まいたけ、鶏がらスープの素、バターの順に入れてください。
*まいたけは大きいままだと混ざりにくいため、食べやすい大きさにほぐして入れてください。
2
【ポタージュ】モードを選ぶ。
3
できあがったら器に注ぎ、かつお節、すりごま、黒こしょうをお好みでかけてください。
ポイント
・濃厚にしたい場合は、牛乳を少し減らすか、バターを少量増やして調整してください。
・仕上げに黒こしょうを少しかけると、まいたけの風味が引き締まります。