GLASS SOUP POT

彩りにんじんのなめらかポタージュ

ポタージュモード

彩りにんじんのなめらかポタージュ
スープメーカーで作る「彩りにんじんのなめらかポタージュ」のレシピ。
にんじんの自然な甘みとほどよいとろみを活かした、やさしい味わいのポタージュです。

材料 約2~3人分

  • 牛乳200ml
  • 玉ねぎ30g
  • にんじん170g
  • バター5g
  • 塩小さじ1/2~2/3

作り方

【下準備】
・玉ねぎ:2~3cm角に切る
・にんじん:2~3cm角に切る
1
材料を材料表の順に入れる。
*牛乳、玉ねぎ、にんじん、バター、塩の順に入れてください。
2
【ポタージュ】モードを選ぶ。
3
できあがったら器に注ぐ。
*味を見て、物足りない場合は塩を少量ずつ足して調整してください。
*生クリーム、クルトン、オリーブオイル、黒胡椒をお好みでのせてください。
ポイント
・かぼちゃの代わりに同量のにんじんを使うことで、鮮やかな色味に仕上がります。