GLASS SOUP POT
豆腐の軽やかホワイトクリーム風ソース
ソースモード
スープメーカーで作る「豆腐のホワイトクリームソース」のレシピ。
豆腐を使って軽やかでなめらかなソースに仕上げます。
豆腐を使って軽やかでなめらかなソースに仕上げます。
材料 約2～3人分
- 牛乳100ml
- 木綿豆腐300g
- バター10g
- コンソメスープの素(顆粒)大さじ2
- 塩・こしょうお好みで
作り方
1
材料を材料表の順に入れる。
＊牛乳、木綿豆腐、バター、コンソメスープの素、塩・こしょうの順に入れてください。
＊牛乳、木綿豆腐、バター、コンソメスープの素、塩・こしょうの順に入れてください。
2
【ソース】モードを選ぶ。
3
できあがったら味を見て、物足りない場合は塩・こしょうで調整する。
ポイント
・ソース状というより、豆腐のなめらかさが残る仕上がりになります。
・一般的なホワイトクリームソースよりもあっさりしているため、ヘルシーに仕上げたいときにおすすめです。
・グラタンに使う場合は、上からかけるだけでなく、マカロニや具材とよく絡めてからチーズをのせて焼くとおいしく仕上がります。
・ソース状というより、豆腐のなめらかさが残る仕上がりになります。
・一般的なホワイトクリームソースよりもあっさりしているため、ヘルシーに仕上げたいときにおすすめです。
・グラタンに使う場合は、上からかけるだけでなく、マカロニや具材とよく絡めてからチーズをのせて焼くとおいしく仕上がります。