GLASS SOUP POT
鶏ともち麦のほっと参鶏湯
煮込みモード
スープメーカーで作る「鶏ともち麦のほっと参鶏湯」のレシピ。
鶏の旨みともち麦の食感を楽しめる温かな一品です。
鶏の旨みともち麦の食感を楽しめる温かな一品です。
材料 約4～5人分
- 水400ml
- もち麦30g
- 鶏もも肉300g
- にんにく(スライス)6g(ひとかけ分)
- しょうが(せん切り)3g(1/2かけ分)
- ごま油小さじ1
- 鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
作り方
【下準備】
・鶏もも肉：3～4cm角に切る
＊火通りが不安な場合は、3cm角程度にそろえてください。
・鶏もも肉：3～4cm角に切る
＊火通りが不安な場合は、3cm角程度にそろえてください。
1
材料を材料表の順に入れる。
＊水、もち麦、鶏もも肉、にんにく、しょうが、ごま油、鶏がらスープの素の順に入れてください。
＊水、もち麦、鶏もも肉、にんにく、しょうが、ごま油、鶏がらスープの素の順に入れてください。
2
【煮込み】モードを選ぶ。
＊撹拌なしの煮込み調理です。
＊撹拌なしの煮込み調理です。
3
できあがったら器に注ぐ。
＊クコの実、白髪ねぎ、しょうが(せん切り)、黒こしょう(粗びき)をお好みでのせてください。
＊クコの実、白髪ねぎ、しょうが(せん切り)、黒こしょう(粗びき)をお好みでのせてください。
ポイント
・長めに煮込むことで、鶏肉ともち麦のうまみがスープになじみます。
・長めに煮込むことで、鶏肉ともち麦のうまみがスープになじみます。