GLASS SOUP POT
ほろほろ豚ロースの塩麹スープ
煮込みモード
スープメーカーで作る「ほろほろ豚ロースの塩麹スープ」のレシピ。
やわらかな豚肉と、塩麹の奥深いコクがじんわり染み渡る一杯です。
やわらかな豚肉と、塩麹の奥深いコクがじんわり染み渡る一杯です。
材料 約3人分
- 水300ml
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 豚ロース肉(ブロック)100g
- 塩麹大さじ2
- 乾燥バジル(またはオレガノ)小さじ1/2
- 粗挽きコショウ(お好みで)適量
作り方
【下準備】
・玉ねぎ：2～3cm角に切る
・豚ロース肉(ブロック)：2～3cm角に切る
・玉ねぎ：2～3cm角に切る
・豚ロース肉(ブロック)：2～3cm角に切る
1
あらかじめ本体の回転刃を取り外しておく。
＊回転刃を外しておくことで、できあがった具材を器に移しやすくなります。
＊回転刃を外しておくことで、できあがった具材を器に移しやすくなります。
2
材料を材料表の順に入れる。
＊水、玉ねぎ、豚ロース肉、塩麹、乾燥バジル、粗挽きコショウの順に入れてください。
＊水、玉ねぎ、豚ロース肉、塩麹、乾燥バジル、粗挽きコショウの順に入れてください。
3
【煮込み】モードを選ぶ。
4
できあがったら器に注ぐ。
＊ズッキーニ1本(120g)をお好みでのせてください。ズッキーニはダイスカットにして600Wの電子レンジで2分加熱してください。
＊ズッキーニ1本(120g)をお好みでのせてください。ズッキーニはダイスカットにして600Wの電子レンジで2分加熱してください。
ポイント
・粗挽きコショウをふると、よりパンチのある味わいになります。
・粗挽きコショウをふると、よりパンチのある味わいになります。